Carnes a la Sal en Terranée

222Uno de los platos destacados de Terranée, es el Filete de Res a la sal. Felipe Farias, chef ejecutivo del restaurante, innova a través de una envoltura de merengue de sal con finas hierbas, que potencia los sabores naturales de la carne, manteniendo los jugos de esta y obteniendo así una cocción perfecta. Sin duda uno de los platos preferidos de los comensales.